종자기능사 실기 _ 파종

종자기능사 실기 

파종

 

(1) 파종방법

산파(흩어뿌림) : 포장 전면에 종자를 흩뿌리는 방법

조파(줄뿌림) : 종자를 줄지어 뿌리는 방법

점파(점뿌림) : 일정간격으로 종자를 수개씩 파종하는 방법

 

 

(2) 씨감자파종

봄에 파종하는 심기전 싹을 틔운 후 씨감자는 30g 크기로 잘라 3~4월에 심는다.

 

 

(3) 복토의 깊이

종자가 보이지 않을 정도로만 : 소립목초종자, 파, 양파, 당근, 감자, 상추, 담배, 유채

5~9cm : 감자, 생강, 토란, 글라디올러스

10cm이상 : 나리, 튤립, 수선, 히아신스

 

 

(4) 미세종자파종

- 재료 : 파종상자, 망, 왕모래(펄라이트), 가는모래(상토), 신문지, 미세종자

- 작업순서

파종상자 안에 망사를 깐다.

왕모래(펄라이트)를 상자의 1/5정도 넣고 자로 표면을 평평하게 한다.

가는모래(상토)를 상자의 4/5정도 넣고 자로 표면을 평평하게 한다.

미세종자와 모래의 비율을 1:20 으로 혼합하여 1차 80%는 고르게 뿌리고, 남겨진 20%로 빈 곳을 채운다.

미세종자 파종후 진압작업을 한다.

저면관수로 모래의 80%가 젖었을 때 꺼내 신문지로 덮는다.

 

 

(5) 이식의 종류

조식 : 골에 줄지어 이식하는 방법

점식 : 포기를 일정간격으로 점점이 이식하는 방법

혈식 : 포기를 많이 띄어서 구덩이를 파고 이식하는 방법

난식 : 일정한 질서 없이 점점이 이식하는 방법

 

 

(6) 이식효과

- 장점 : 웃자람 억제, 뿌리가 잘려 새로운 뿌리가 생기며 생육이 좋아짐, 병해충피해감소, 개화촉진

- 단점 : 직근류는 뿌리손상시 상품성이 저하됨, 발육저하, 이식자체가 해가됨

(7) 플러그육묘(Plug)

- 정의

공정육묘라고 하며 육묘의 생력화, 효율화를 목적으로 한다.

 

- 장점

집중관리 용이

육묘기간 단축

모가 균일함

이식작업에 상처가 적음

묘의 생장속도가 빠름

묘의 수송 및 취급 용이

공간이용효율이 좋음

노동력이 적게 듬

(8) 벼의 수확시기

유숙기 : 개화 수정 후 10~14일 후

호숙기 : 개화 수정 후 15~25일 후

황숙기 : 개화 수정 후 30~40일 후

완숙기 : 개화 수정 후 40~50일 후

고숙기 : 벼알에 녹색이 없는 시기

(9) 출수기 기준 수확시기

조생종 : 출수 후 40~45일

중생종 : 출수 후 45~50일

만생종 : 출수 후 50~55일

(10) 기타작물의 수확시기

고구마 : 줄기가 마르기 시작하는 10월

단옥수수 : 수염이 나오고 30일경

콩 : 개화 후 60일 후

(11) 원예작물의 수확적기

- 노지재배시

애호박 7~10일

가지 20~30일

토마토 40~50일

(12) 벼의 수확 후 처리

- 건조

수확한 벼는 15.5%로 건조

 

- 탈곡시 안전한 건조정도

벼, 보리 : 17~23%

옥수수 : 20~25%

콩 : 14% 

밀 : 16~19%

(13) 원예작물의 수확 후 처리

- 후숙

정의 : 미숙한 과일을 수확하고 일정기간 보관하여 성숙시키는 것

 

- 예랭(예냉)

정의 : 청과물을 수확직후 냉각하여 품질을 유지하는 것

(수확된 청과물을 수확직후 적당한 품온까지 냉각하여 과실자체의 성분이나 호흡량, 물성의 변화를 억제하여 품질을 유지 할 수 있는 냉각작업)

 

- 큐어링

목적, 정의 : 고구마, 감자, 양파 등에 상처가 발생한 경우 상처를 아물게 하거나 코르크층을 형성해 수분의 증발을 줄이고 미생물의 침입을 예방하는 방법.

방법 : 고구마는 수확후 1주일이내에 온도 30~33도, 습도 85.90% 조건에서 4~5일 큐어링

(14) 포장의 구비조건

투기성이 좋아야 한다.

독성이 있는 화하물질을 함유하고 있지 않아야 한다.

예랭이 빨리되어야 한다.

내용물을 보호할 수 있도록 충분한 강도를 가져야 한다.

외부열이 잘 차단 되어야 한다.

물에 잘 젖지 않아야 한다.(습기에 강해야 한다.)

처분 및 재활용이 용이해야 한다.

(15) 기능성 포장재의 특징

밀봉되어 간이 가스조절이 가능하며 저장에 유해한 에틸렌가스를 흡착제거 하는 효과를 가지고 있는 기능성 물질을 포장재에 첨가한 재료

(밀봉되어 간이 가스조절이 가능하며 에틸렌가스를 흡착제거할수 있는 기능성물질을 포장재에 첨가한 재료)

(16) MA포장

- 정의

고분자필름으로 호흡하는 산물을 밀봉해 포장내 산소와 이산화탄소 농도를 바꾸는 기술로 주로 소포장 단위를 말한다.

 

- 효과

숙성 및 노화지연

수분손실 억제효과

에틸렌 민감도 감축

생리적 장해의 억제

(17) 농약의 구비조건

살균, 살충력이 강해야 한다.

값이 저렴해야 한다.

사용이 간편해야 한다.

작물과 인체에 해가 없어야 한다.

구입이 용이해야 한다.

적은양으로도 효과가 있어야 한다.

변질되지 않아야 한다.

생물에 축적되지 않아야 한다.

품질이 균일해야 한다.

다른 약제와 혼용이 가능해야 한다.

농촌진흥청에 등록되어야 한다.

(18) 조제 유의사항

조제시 약액이 인체에 묻지 않도록 한다.

더러운 물이나 알칼리성 물은 조제시 사용하지 않는다.

원액의 침전물이 있을 시 따듯한 물로 녹인후 조제한다.

살포액은 바람을 등지고 조제한다.

유제는 소량의 물에 희석하고 소요량의 물을 부어 골고루 혼합한다.

전착제는 소량의 물에 섞어 죽과 같이 만들어 살포액에 넣고 사용한다.

수화제는 소량의 물에 죽과 같은 형태로 풀고 소요량의 물을 넣어 녹여준다.